Grand Gibier - Le numéro 113 du 14 février 2025

Pour une première découverte du continent noir, l'Afrique du Sud est sans conteste le plus approprié des pays africains. Les infrastructures aussi bien hôtelières que routières y sont d'un niveau souvent comparable à celles rencontrées chez nous, avec l'avantage de pouvoir profiter d'un climat très favorable, tandis qu'en France l'hiver

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Investir dans une forêt est une démarche qui doit être menée avec soin pour réussir pleinement. » Pour Benjamin Zimmer et Olivier Dauphin, associés de l'agence experte Domaines & Forêts, l'impératif initial est d'avoir clairement défini son projet, donc l'usage prévu de son investissement. Est-ce la chasse, et quelle chasse

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Il est des chasseurs passionnés très investis dans la protection de la nature. Marcel Couturier fut de ceux-là, et bien plus encore. Un brillant chirurgien, un alpiniste de renom, mais aussi un chasseur de chamois hors pair et un naturaliste reconnu, auteur prolifique d'une œuvre inégalée par son volume et

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Début 2022, le ministère de l'Agriculture rendait son rapport sur les enjeux de la venaison en France, stipulant que « les venaisons bénéficient d'une réelle notoriété auprès du grand public, même si elles ne représentent que de l'ordre de 1 % des viandes consommées en France. L'autoconsommation apparente du gibier

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Nombreux sont les usagers de la nature qui revendiquent l'accès à tous les espaces naturels, dont ils souhaiteraient même exclure les chasseurs qui en sont souvent, sinon les légitimes propriétaires, en tout cas les locataires. Cela y compris quand ces derniers ont la gentillesse de leur accorder un droit d'accès.

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Ce fil invisible, tissé par l'animal dans sa fuite, porte en lui l'essence de la chasse aux chiens courants. Inobservable pour l'homme, elle se révèle uniquement aux nez des chiens, déchiffreurs de ce mystère. La voie est à la fois clé et embûche, condition de réussite ou prétexte d'échec. Tantôt

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