Marmiton - Le numéro 82 du 13 février 2025

Si le pâtissier émérite Pierre Hermé est déjà bien installé non seulement à Paris mais aussi dans le monde entier, avec des boutiques au Japon, au Qatar ou encore au Maroc, il ne compte pas s'arrêter là ! Le roi du macaron, créateur du célèbre Ispahan, continue à se développer

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Marmiton n°82 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

Que les amoureux de vin et de running se préparent à enfiler leurs baskets pour la 7e édition du Marathon des vins de la côte chalonnaise ! Au programme : randonnées, semi-marathon et (évidemment) marathon à travers les vignobles et villages de Saône-et-Loire, mais aussi dégustations de produits locaux. Attention,

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Marmiton n°82 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

Rendez-vous au cœur de la cité fromagère de Roquefort-sur-Soulzon pour participer à la grande fête des 100 ans de l'AOP roquefort. Première appellation d'origine de l'histoire, ce trésor bleu d'Occitanie sera mis à l'honneur le week-end de la Pentecôte. Au programme : animations, spectacles culinaires, expositions et visites des caves,

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Marmiton n°82 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

La start-up Smart Kaps propose la première eau pétillante nomade sans bouteille ni machine. L'entreprise, fondée par Edgar Dubouchet, a élaboré des billes qui transforment l'eau plate en eau pétillante. Une idée maligne qui permet d'éviter l'achat de bouteilles d'eau gazeuse en plastique et donc de préserver la planète. La

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Marmiton n°82 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

Amateurs des produits de la mer, ce livre est fait pour vous. Le chef Gaël Orieux, spécialiste en la matière, partage ses connaissances et son « savoir cuisiner » de ces produits d'exception. Découvrez quelque 70 espèces et 90 recettes dans un livre instructif, gourmand et facile d'accès comme on

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Marmiton n°82 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

Le temps d'un week-end, profitez des belles journées pour enfourcher votre vélo et parcourir les 61 km de la Brebis'Cyclette, un itinéraire cyclotouristique labellisé « Vélo & fromage ». De Saint-Jean-d'Alcapiés à Saint-Affrique, en passant par Roquefort ou encore la belle vallée de la Sorgue, ce circuit mis au point

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Marmiton n°82 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.