L'Ami des Jardins - Le numéro 1171 du 23 janvier 2025

800 g de brocoli - 75 g de chorizo en tranches fines - 20 cl de crème liquide entière - Sel et poivre. Coupez les tiges du brocoli au ras des fleurettes. Portez 1,5 L d'eau salée à ébullition et cuisez le brocoli 7 à 8 min : la pointe

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« Plantes de grand-mère » par excellence, les bergénias, avec leurs grosses feuilles coriaces, presque plastifiées, n'en demeurent pas moins de très bonnes espèces de bordure, à la floraison précoce. Ils sont, en plus, très faciles à multiplier. Voici comment : 1 Repérez une belle souche avec de nombreux rejets.

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Darlingtonia californica est originaire, comme son nom l'indique, de Californie. C'est une plante à la tactique de piégeage particulièrement originale. Vous pouvez observer, sur la photo de droite, la présence d'un petit trou dans la feuille. L'insecte entre et ne retrouve jamais la sortie ! Elle n'aime pas le plein

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Avec leurs généreuses corolles, déclinées en de multiples coloris, les hellébores hybrides (ou orientales) sont les reines de la fin d'hiver. Pour réussir leur plantation, évitez les périodes de gel fort ou de grosses précipitations, car même si ces plantes sont robustes, cela peut entraîner des pourritures de leur pied.

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Comme chaque année, les orchidées se laissent admirer dans les grandes serres du Jardin des Plantes. Six pépiniéristes se relèvent les manches et gambergent pour mettre au mieux en valeur leurs protégées qui poussent sous des climats très variés dans la nature. Pour vous aider à cultiver vos orchidées, des

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Les arbustes en fleur à cette saison ne sont pas si nombreux. Votre terrain est plutôt ombragé, frais, humifère et pauvre en calcaire, les hamamélis sont faits pour vous ! C'est surtout l'hybride H. x intermedia qui est connu pour offrir ses curieuses fleurs en « languettes » sinueuses, parfois

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