L'Ami des Jardins - Le numéro 1172 du 20 février 2025

Il y a trois ans, mon conjoint et moi avons acheté une vieille maison située en bordure de Saône. Cette construction n'était pas entretenue. Peu connaisseuse en jardinage, je me suis abonné à l'Ami des jardins et j'ai également acheté une encyclopédie des arbres et des plantes. Nous avons installé

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Préparation : 40 min - Cuisson : 20 min -Repos : 2 h - 12 petites clémentines bio 60 cl d'eau - 225 g de sucre roux - 2 gousses de vanille - 1 étoile de badiane - 3 bâtons de cannelle - 1 c. à s. de rhum. Pelez

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Pour 4 personnes - Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min 16 noix de Saint-Jacques 400 g de petits pois 2 c. à s. de vinaigre de miel 1 c. à c. de curcuma 1 gousse de vanille 4 c. à s. d’huile d’olive 80 g de beurre

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Le mot humus n'est plus utilisé par les pédologues, qui lui préfèrent le terme de « matières organiques du sol » (MOS). La matière organique stable du sol, ou humus stable, reste longtemps dans le sol. Elle provient de la décomposition partielle des matières végétales riches en lignine. Cette substance

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De nombreuses nouvelles variétés intègrent des gênes de résistance au mildiou ou, plus précisément, de moindre sensibilité à cette redoutable maladie. Ces pommes de terre ont fait leur preuve en 2024 dans la plupart de nos régions, où les conditions climatiques très humides ont provoqué de nombreux dégâts sur les

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Le taux d'humidité de nos intérieurs est souvent trop faible pour assurer un confort suffisant à nos voies respiratoires : elles apprécient une hygrométrie comprise entre 40 et 60 %. Les plantes que l'on désigne sous le terme de « papyrus » ont le pouvoir d'augmenter la présence d'eau dans

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