L'Ami des Jardins - Le numéro 1172 du 20 février 2025

Pour 4 à 6 personnes Préparation : 20 min + 10 min pour la sauce Cuisson : 1 h 15 1 poulet fermier d’environ 1,5 kg 3 oranges bio 1 gousse de vanille 2 c. à s. de miel de thym 2 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à

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La Ludisia , appelée aussi orchidée-bijou pour la beauté veloutée de ses feuilles pourpre-bun rayées de crème, est une orchidée terrestre, c'est-à-dire que vous pouvez la cultiver dans un bon terreau pour plantes vertes. Elle produit de très nombreuses tiges souterraines charnues (rhizomes) qui envahissent rapidement tout le pot. Celles-ci

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De longs épis de petites fleurs écarlates à vermillon se dressent sur des tiges bien droites de plus de 1,5 m de haut. Elles émergent au cœur d'un feuillage vert bleuté, cireux et denté, disposé en rosettes : la floraison d'Aloe arborescens est des plus époustouflantes ! L'empilement de ses

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Les bourgeons de votre érable du japon miniature commencent à poindre ? C'est le bon moment pour sa séance de remise en forme annuelle. Elle le maintiendra en parfaite santé, tant qu'un rempotage n'est pas nécessaire : cette opération est conseillée tous les deux ou trois ans seulement. 1 Griffez

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Organisé depuis 2011 par le magazine Terre vivante et l'Office national des forêts, ce concours récompense les plus beaux arbres de France. Cette année, le jury en a sélectionné 14 (un par région) sur 120 spécimens présentés. Le prix du public (11 000 votants) est revenu au chêne pédonculé de

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Notre jardin est insolite, car il est installé, en partie, sur le talus d'une voie ferrée qui mesure 150 m de long. Quand nous sommes arrivés, nous avons trouvé un terrain en friche, avec un sol caillouteux, sur des gabions et du remblai de béton de mâchefer. Au fil des

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