Tanin - Le numéro 15 du 6 décembre 2024

Je bois du vin tous les jours, et ça me rend heureuse. Quand, tranquillement, elle assène cette phrase, ses yeux de chat malicieux brillent comme le ciel de Narbonne purifié par la tramontane hivernale. Virent en revanche au bleu acier, celui de la Méditerranée en colère, si on lui parle

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Quand la Loire coince la bulle Autour du Val de Loire, il y a du monde au balcon côté bulles : œcuménique, l'AOC Crémant de Loire s'étend sur plusieurs départements, du Maine-et-Loire à la Touraine jusqu'à Sainte-Radegonde dans les Deux-Sèvres. Produit à partir de plusieurs cépages souvent harmonieusement assemblés, du

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Ton premier souvenir de vin ? En 1999 lors d'un repas entre mes parents et des vignerons du Rhône avec une bouteille d'Hermitage la Chapelle. Un silence règne autour de la table, ma mère me dit cette phrase : « Il faut que tu goûtes ça, ça n'arrive pas souvent

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Lotois d'origine, basé à Toulouse, Guillaume Rivière hésite depuis 25 ans entre l'art, la presse, la publicité… et peut-être même la poésie tant certaines de ses œuvres sont oniriques. Explosions de couleurs, flous chargés de vie, cadrages originaux, ses photos ne laissent pas indifférents, et surprennent parfois au détour de

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2 500 DOLLARS, c'est le prix atteint aux enchères, il y a dix ans, par une bouteille de bière, dans la banlieue geek de Boston. Un électrochoc quand on sait qu'une bouteille de Dom Pérignon est facturée moins de 300 $ aux États-Unis ! Il s'agissait d'une iconique Cantillon Loerik

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Avant d'être ce nectar pétillant célébré à travers le monde, le champagne fut un vin tranquille, un vin de cour, certes, mais bien moins effervescent. Le champagne tel que nous le connaissons est né d'un heureux accident, fruit des caprices de la fermentation et d'un marchand de vin anglais. Mais

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