Gourmand - Le numéro 515 du 4 février 2025

Ouvrez l'œil : une (petite) nouveauté a pu se glisser sur les contenants de vos produits préférés. Depuis quelques semaines, un nouveau logo a en effet fait son apparition sur les emballages de certaines denrées alimentaires transformées. Porté par les pouvoirs publics, Origin'Info indique, entre autres, l'origine des principales matières

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4 petites oranges - 8 jaunes d'œufs + 1 œuf entier - 50 cl de crème liquide 30 % - 50 cl de lait - 1 noix de beurre - 240 g de sucre semoule - 100 g d'amandes concassées - 40 g de sucre glace - 10 g de

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Une grande diversité Alors que l'on retrouve peu de variétés sur nos étals (williams, conférence, comice… ), il en existe plus de 2 000 à travers le monde, comme la poire duchesse d'Angoulême ou encore la louise-bonne d'Avranches. Le bon choix Vérifiez la présence de la queue sur le fruit

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Made in France Depuis 70 ans, la marque française Dakatine produit du beurre de cacahuète, issu du broyage des graines délaissées lors de la fabrication d'huile d'arachide. La bonne dose Aliment malgré tout très calorique, il faut éviter d'en consommer plus de 20 grammes par jour. Le (bon) gras, c'est

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Janvier vient de se terminer. L'occasion de faire un premier point sur ses bonnes résolutions, et de tirer le bilan de ce mois sobre dit « sans alcool ». Plus d'un Français sur quatre avait prévu de relever le défi du fameux Dry January, dont 37 % des jeunes de

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