Vital Food - Le numéro 39 du 12 juin 2024

Et si on mangeait sur le pouce un bon kebab ? Avec de l'halloumi et des légumes pour la version végétarienne, et du seitan pour la version vegan, tout le monde y trouve son compte. Le tout avec le savoir-faire du kébabiste (qui fait lui-même son pain). Impact Berliner Kebap,

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Pour un goûter express et gourmand, on mise sur ces pots de skyr aromatisé avec une liste d'ingrédients courte. On y ajoute un goût légèrement sucré grâce au miel, un parfum unique avec la noix, une texture à la fois croquante et onctueuse, et voilà la recette pour combler notre

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JUSTINE VIANO a été élue 3°emeilleure cheffe de légumes au monde ! L'association We're Smart World a dévoilé son nouveau classement, et la cheffe de La Table de Castigno à Assignan a de quoi être fière. We're Smart World édite également le « Green Guide », qui recense les meilleurs

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Qui n'a jamais rêvé d'un cappuccino glacé par ces chaudes journées d'été ? Boudé par certains pour son goût jugé trop fade, le lait de soja a décidé de se refaire une beauté. L'édition limitée allie la boisson de soja français au café soluble. On sent bien le café et

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Des fleurs et des glaces, on ne rêvait pas mieux pour passer un été digne de ce nom ! Élaborés à partir de fleurs cueillies en Ardèche, ces plaisirs glacés font frétiller nos papilles et offrent à notre corps nombre de bienfaits (selon les saveurs : le romarin pour détoxifier

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Plus besoin d'anticiper ses envies glacées, ce nouvel appareil vient révolutionner notre été. On verse nos fruits congelés dans le contenant, la machine s'occupe du reste. Résultat : une glace onctueuse 100 % à base de fruits. Seule précaution à prendre : mélanger nos fruits (fraises, pêches… ) avec de

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