Gourmand - Le numéro 516 du 4 mars 2025

- 2 œufs - 250 g de purée de pomme de terre - 15 cl de lait entier - 50 g de beurre - 200 g de farine T55 - 20 g de sucre en poudre - ½ c. à café de sel fin - Muscade Pour la dégustation :

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- 3 carottes - 1 gousse d'ail - 1 pot de coriandre fraîche prête à cueillir Tout Frais Tout Bio - 1 pâte feuilletée - 40 g de feta - 4 c. à café de miel - 4 c. à café de moutarde - 1 c. à soupe d'huile d'olive

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- 130 g de carottes râpées - 2 œufs - 13 cl de lait entier - 70 g de cheddar râpé - 50 g de beurre demi-sel fondu - 130 g de farine T55 - 1 c. à soupe de graines de cumin - 1 c. à soupe d'huile d'olive

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- 120 g de jambon en dés - 200 g de carottes - ½ botte de ciboulette ciselée - 1 gousse d'ail râpée - 3 œufs - 1 chabichou du Poitou AOP - 12 cl de lait - 100 g de beurre Charentes-Poitou AOP (+ pour le moule) - 200

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Ah, que serait le début du printemps sans nos incontournables cakes et terrines ? Avec le retour des beaux jours et du soleil, la saison des pique-niques et des déjeuners sur l'herbe est bel et bien ouverte, alors sortez vos plus belles recettes pour profiter pleinement de ces doux moments.

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