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Marmiton - Le numéro 81 du 3 janvier 2025

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La Une de Marmiton n°81 du 03/01/2025

Au sommaire de ce numéro

Marmiton 81 Farfalles aux sardines, à la grenade et au paprika fumé

Farfalles aux sardines, à la grenade et au paprika fumé

1 grenade / ½ citron / 2 jaunes d'œufs / 100 g de mascarpone 2 boîtes de sardines au naturel 200 g de farfalles au blé complet / 70 g de concentré de tomate 2 c. à café de paprika fumé / Sel et poivre 1 Cuisez les pâtes. Plongez-les

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Marmiton 81 Pennes au pesto de persil et noix

Pennes au pesto de persil et noix

1 citron / 1 gousse d'ail 1 botte de persil 150 g de parmesan 300 g de pennes au blé complet 150 g de noix Huile d'olive / Sel et poivre 1 Cuisez les pâtes. Plongez-les pour 10 minutes dans une grande quantité d'eau bouillante salée. 2 Préparez les ingrédients

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Marmiton 81 Soupe complète à la saucisse de Montbéliard

Soupe complète à la saucisse de Montbéliard

15 MIN Préparation 20 MIN Cuisson POUR 4 personnes 4 saucisses de Montbéliard 8 pommes de terre 4 navets boule d'or 1 branche de céleri 1 cube de bouillon de volaille Sel et poivre 1 Préparez les légumes . Pelez les pommes de terre et les navets et coupez-les en

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Marmiton 81 Velouté poireau pomme de terre garni de légumes, cheddar et bacon

Velouté poireau pomme de terre garni de légumes, cheddar et bacon

20 MIN Préparation 40 MIN Cuisson POUR 4-6 personnes 200 g d’allumettes de bacon 4 belles pommes de terre 2 poireaux / 1 brocoli / 2 carottes ½ botte de ciboulette 20 cl de crème liquide entière 150 g de cheddar 1 cube de bouillon de légumes 3 c. à

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Marmiton 81 Donuts glacés

Donuts glacés

20 MIN Préparation 5 H 30 Repos 40 MIN Cuisson POUR 20 pièces 2 œufs + 1 jaune / 36 cl de lait 1 bain d'huile de friture 820 g de farine T45 / 115 g de sucre semoule 70 g d'huile vierge de noix de coco 2 sachets de

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Marmiton 81 One pot pasta d'épeautre, citron et ricotta

One pot pasta d'épeautre, citron et ricotta

1 oignon / 1 citron bio 1 gousse d’ail 3 brins de ciboulette ciselée 100 g de ricotta 4 c. à soupe de stracciatella 200 g de pâtes d’épeautre complet 1 c. à soupe d’huile d’olive Sel et poivre 1 Préparez les ingrédients. Découpez la moitié du citron en fines

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