Marmiton - Le numéro 82 du 13 février 2025

PLAT Lasagnes croquantes à la carotte et à la feta Sur ma liste 1 kg de carottes, 1 bouquet de thym frais, 750 g de feta, 250 g de pâtes fraîches à lasagnes, 8 c. à soupe d'huile d'olive, 4 c. à soupe de graines de courge, sel et poivre

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200 g de framboises surgelées / 3 œufs 225 g de beurre (+ pour le moule) 275 g de chocolat noir pâtissier corsé / 200 g de sucre semoule 150 g de poudre de noisette Une douzaine d'œufs en chocolat fourrés praliné 1 Préparez les ingrédients. Préchauffez le four à

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REPÉRER LES SIGNES DE QUALITÉ Quelles pâtes acheter ? On fait la différence d'un simple regard. « Des pâtes industrielles très jaunes et très lisses ont été séchées rapidement à haute température. Les pâtes artisanales sont séchées de 12 à 24 heures, et même parfois 48 heures à Gragnano*. Ce

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20 crevettes / 50 g de farine de riz / 2 c. à café de ras el-hanout / 2 œufs / 50 g de pétales de maïs nature / 50 g de noix de coco râpée / 50 g de chapelure panko / 1 filet d'huile d'olive Pour le ketchup

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LA PUISSANCE Cet élément détermine la capacité du moteur et l'efficacité de la barre de soudure, lorsqu'il y en a une : il faut un minimum de 100 watts si vous comptez vous servir occasionnellement de la machine, 120 watts pour une utilisation régulière. L'ASPIRATION La vitesse d'aspiration et la

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8 fines carottes nouvelles / 1 gousse d'ail pelée et dégermée / 1 c. à soupe d'huile d'olive / 1 c. à café de graines de cumin / 1 c. à café de paprika / 1 c. à soupe de miel ou de sirop d'érable / 150 g de yaourt

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