Marmiton - Le numéro 82 du 13 février 2025

3 sardines fraîches (préparées par votre poissonnier) / 1 laitue / 1gousse d'ail / 100 g de parmesan / 2 tranches de pain de mie rassis / Huile d'olive Pour la sauce : 1 gousse d'ail / 2 jaunes d'œufs / 30 g de parmesan râpé / 6 cl d'huile

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Marmiton n°82 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

1 petit poulet fermier 1 botte de carottes fanes 1 botte de petites betteraves rouges crues / 1 orange sanguine 1 botte de menthe / 200 g de feta 20 cl d'huile d'olive 2 c. à soupe de zaatar 1 c. à soupe de sumac 1 c. à soupe de

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Marmiton n°82 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

1 poulet fermier jaune des Landes (environ 1,5 -2 kg ) 800 g de pommes de terre 4 carottes 400 g de petits pois écossés frais ou surgelés 8 gousses d'ail 1 bouquet de thym 6 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe d'origan séché Sel et poivre

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Marmiton n°82 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

4 beaux hauts de cuisse avec la peau 3 gousses d'ail / 1 bouquet de basilic 1 bouquet de thym 400 g de mozzarella di bufala 400 g de tomates concassées en boîte 6 c. à soupe d'huile d'olive Sel et poivre du moulin 1 Préparez le poulet. Demandez à

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Marmiton n°82 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

½ poulet rôti / 1branche de romarin ½ botte de ciboulette / 400g de fourme d’Ambert 200g de beurre / 100g de parmesan 1 boîte de tomates pelées (400g) / 200g de farine 100g de poudre d’amande Sel et poivre du moulin 1 Préparez la pâte. Râpez le parmesan. Effeuillez

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Marmiton n°82 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

1 kg de carottes / 1 bouquet de thym frais / 750 g de feta / 250 g de pâtes fraîches à lasagnes / 8 c. à soupe d'huile d'olive / 4 c. à soupe de graines de courge / Sel et poivre du moulin 1 Préparez les ingrédients. Pelez

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Marmiton n°82 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.