Hors Série - Le numéro 58 du 10 avril 2025

QUELS SONT LES GRANDS ATOUTS NUTRITIONNELS DU POISSON ? Premier point fort : un taux élevé de protéines d'excellente qualité biologique à raison de 20 g aux 100 g, et cela vaut pour tous les poissons. Mais ils sont aussi source de minéraux et d'oligoéléments essentiels à la santé. «

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DRE CATHERINE LACROSNIÈRE, nutritionniste, auteure de « L'Alimentation anti-inflammatoire, naturellement healthy », éd. Albin Michel. LES PROTÉINES POUR ENTRETENIR LES MUS CLES ET LES PAROIS VEINEUSES Les protéines sont essentielles à la régénération cellulaire, au maintien de la structure des vaisseaux sanguins et à la tonicité des muscles, indispensables pour un

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En complément de la médecine conventionnelle - mais jamais en remplacement de traitements prescrits par un médecin -, le recours à la naturopathie offre une approche globale qui peut jouer un rôle-clé dans l'accompagnement des personnes diabétiques et prédiabétiques. « Le rôle de l'alimentation est central dans la gestion du diabète

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Enfin le week-end ! Toute la semaine, nous l'attendons avec impatience, comme remède à la fatigue, mais aussi pour avoir le temps de profiter de notre famille, de nos amis, de prendre soin de la maison et du jardin, d'avoir des loisirs, du temps pour soi… Mais la réalité est

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LES CRÈMES SOLAIRES SONT-ELLES SUFFISANTES POUR PROTÉGER DES UV ? « Les crèmes solaires sont le dernier rempart contre les UV. La meilleure protection, c'est de ne pas s'exposer, mais c'est difficile », rappelle la Dre Marina Alexandre, dermatologue. Si vous jardinez, que vous vous promenez à vélo, que vous

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QU'EST-CE QUE LA BIOPHILIE ?Mélusine Martin : Le désir de nature est inhérent à l'être humain. C'est ce que le philosophe Erich Fromm appelle la biophilie. C'est l'amour du vivant. Ce concept développé dans les années 70 fut plus ou moins critiqué par la recherche en raison de sa portée

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