Vital Food - Le numéro 40 du 11 septembre 2024

Des envies de jardinage ? Bonne nouvelle, on peut désormais faire pousser des cornichons depuis son balcon, en toutes saisons ! Bocal, graines et mélange d'épices pour préparation, la marque s'occupe de tout. Et ce n'est pas la seule bonne nouvelle : en achetant ce kit, on participe à la

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Le skyr au lait de chèvre, c'est une première en rayon, et c'est signé Soignon. Tout comme ses cousins au lait de vache, il se veut riche en protéines (9,1 g pour nature et 7,9 g pour myrtille) et faible en matière grasse (0 %). On sent bien le goût

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D’après un rapport publié en juin 2024 par l’association de défense des consommateurs Familles rurales, le prix des fruits et légumes a globalement reculé (après avoir atteint une augmentation de presque 25 % entre 2021 et 2023 !). Une nouvelle qui met du baume au cœur dans un contexte où

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René Redzepi, chef danois doublement étoilé, nous donne rendez-vous pour un tour du monde très instructif. Chaque épisode nous ouvre les portes au savoir-faire de producteurs traditionnels et nous invite à repenser notre système alimentaire et à s'interroger sur les problématiques futures déjà actuelles.

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Composés de baies d'açai, de bananes et de framboises, ces petits sachets surgelés permettent de préparer un en-cas rapide et nourrissant en moins de deux minutes. Il suffit d'y ajouter du lait selon vos envies et de passer au mixeur quelques instants. De quoi profiter pleinement de cette petite baie

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Entre ce qu'on entend et ce qu'on peut lire, il n'est pas toujours simple de démêler le vrai du faux. Pour mieux comprendre le sujet, on fonce en librairie découvrir « Ultra-transformés ». En plus d'apporter des éclaircissements, le livre offre quelques conseils utiles pour éviter les pièges en magasin.

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