Vital Food - Le numéro 40 du 11 septembre 2024

- 3 poires - 2 œufs - 33 cl de lait - 120 g de farine - ½ sachet de levure - 2 c. à soupe de sirop d'érable - 1 c. à soupe d'amandes effilées - 1 c. à soupe de graines de courge - Fèves de tonka 1

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MANUEL OU ÉLECTRIQUE Les premiers modèles fonctionnent grâce à un piston, qu'on actionne pour faire monter la mousse. Ils sont simples d'utilisation et fonctionnent à la force de nos bras. La seconde catégorie propose des modèles électriques. Ils peuvent alors prendre la forme d'un bras plongeant. Les plus performants fonctionnent

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JOUR 1 Mélangez 100 g d'eau et 100 g de farine intégrale dans un pot en verre. Laissez reposer le mélange 24 h à température ambiante (idéalement dans un endroit qui approche les 25 degrés) sans couvrir. Marc a besoin de respirer. JOUR 2 Réservez 100 g du levain préparé

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Si un peu de beurre de temps en temps n’a jamais tué personne, il existe de nombreuses solutions pour éviter ces graisses saturées. Les beurres d’oléagineux, la compote, du yaourt ou de la banane écrasée font largement l’affaire (en quantité égale à celle du beurre initialement dans la recette). Attention,

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18 cl de boisson d'avoine 2 c. à soupe d'eau bouillante 1 c. à soupe de café soluble 1 c. à café de hojicha en poudre 1 c. à café de sucre de coco 1 c. à café de cacao en poudre Glaçons 1 Faites bouillir l'eau. Versez dans un

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Plaisir gustatif gar anti avec ces sardines millésimées, que l'on consomme au naturel pour apprécier toute leur qualité. Choisies avec soin, elles confisent ensuite plusieurs années dans l'huil e, pour un résultat ultra fondant en bouche. Le t out est présenté dans une jolie conserve, designée par l'artiste nantaise Delphine

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