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Vital Food - Le numéro 41 du 11 décembre 2024

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La Une de Vital Food n°41 du 11/12/2024

Au sommaire de ce numéro

Vital Food 41 Quiche d'hiver BUTTERNUT et feta

Quiche d'hiver BUTTERNUT et feta

Pour la pâte - 1 œuf - 100 g de fromage blanc - 200 g de farine de blé - 1 c. à café de cumin - Sel et poivre Pour l'appareil - 500 g de butternut - 2 oignons cébettes - 4 œufs - 150 g de feta -

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Vital Food 41 Marbré moelleux orange chocolat

Marbré moelleux orange chocolat

2 oranges non traitées - 4 œufs - 150 g de fromage blanc - 200 g de chocolat noir - 150 g de farine - 60 g de sirop d'agave - 1 sachet de levure - 1 c. à soupe d'huile de coco - 1 c. à café de graines

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Vital Food 41 Cannelés au rhum et au citron

Cannelés au rhum et au citron

1 citron bio - 2 œufs - 2 jaunes d'oeufs - 50 cl de lait végétal - 25 g de beurre - 100 g de farine - 80 g de sucre - 1 c. à soupe de rhum 1 Zestez le citron. Faites bouillir le lait avec le beurre et

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Vital Food 41 BAGHRIRS

BAGHRIRS

- 300 g de semoule très fine de blé dur - 120 g de farine - 20 g de sucre - 1 sachet de levure de boulanger sèche - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel 1 Versez la levure de boulanger dans un bol. Ajoutez 2

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Vital Food 41 CRUMPETS

CRUMPETS

- 150 g de farine - 1 c. à café de levure sèche de boulanger - 1 c. à café de levure chimique - 1 pincée de sel - Huile d'olive 1 Mélangez la levure de boulanger avec 1 cuillerée à soupe d'eau tiède. Laissez reposer 10 minutes. 2 Versez

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Vital Food 41 CROQUETTES de chou-fleur, sauce citron

CROQUETTES de chou-fleur, sauce citron

600 g de chou-fleur - 1 oignon blanc - ½ citron - Quelques brins de persil - 1 œuf - 100 g de yaourt grec - 4 c. à soupe de chapelure - 1 c. à café de curry - Huile d'olive - Sel et poivre 1 Portez un litre

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