Vital Food - Le numéro 41 du 11 décembre 2024

1 œuf - 25 cl de lait - 80 g de beurre - 500 g de farine - 15 g de levure fraîche de boulanger - 1 gousse de vanille - 1 pincée de sel Pour le sirop : 2 clémentines non traitées - 30 g de miel 1 Versez

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Vital Food n°41 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

400 g de saumon - 1 citron (jus) - Quelques branches de romarin - 20 cl de crème de soja - 100 g de parmesan râpé - 400 g de spaghettis - 150 g de tomates séchées - Huile d'olive - Sel et poivre 1 Préchauffez le four à 180

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Vital Food n°41 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

1 petit chou-fleur - 2 avocats - 1 laitue - 1 patate douce - 50 g de micropousses - 250 g de tofu - 1 c. à soupe de miel - 1 c. à soupe de graines de sésame - 1 c. à soupe de curcuma - Huile d'olive -

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Vital Food n°41 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

- 4 œufs - 500 g de pâte de haricot rouge - 150 g de farine - 100 g de sucre - 2 c. à soupe de miel - 1 c. à café de levure chimique 1 Mélangez les œufs, le sucre et le miel dans un bol jusqu'à l'obtention

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Vital Food n°41 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

150 g de roquette - 8 œufs - 4 petites betteraves cuites - Huile de noix - Sel et poivre 1 Passez les betteraves cuites sous l'eau. Taillez de fines tranches à l'aide d'une mandoline. Répartissez les lamelles sur l'assiette comme pour un carpaccio. Arrosez d'un filet d'huile de noix.

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Vital Food n°41 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.

1 chou rouge - 3 carottes - 200 g de pousses de haricots mungo - 100 g de pousses de pois verts - ½ citron - 2 gousses d'ail - 400 g de pois chiches cuits - 250 g de maïs en conserve - 50 g de poudre de noisette

Le contenu complet de cet article est réservé aux abonnés. Vous pouvez également acheter Vital Food n°41 au format digital. Vous le retrouverez immédiatement dans votre bibliothèque numérique KiosqueMag.