Vital Food - Le numéro 41 du 11 décembre 2024

Pour la pâte : 4 oranges sanguines non traitées - 3 œufs - 200 g de farine - 150 g de poudre d'amande - 100 g de purée d'amande blanche - 50 g de miel - 1 c. à café de levure chimique 1 Lavez les oranges sanguines. Récupérez le

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400 g de chou-fleur - 2 gousses d'ail - Quelques branches de thym frais - 3 cl de crème liquide - 1 l de bouillon de légumes - 400 g de pois chiches - 1 c. à soupe de cumin - 1 c. à café de flocons de piment -

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4 petites courges - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 20 g de beurre - 70 cl de bouillon de légume - 10 pruneaux dénoyautés - 250 g de riz - 10 cl de vin blanc sec - 1 c. à soupe de graines de courge - 2 pincées

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2 œufs + 2 jaunes - 50 cl de lait - 20 cl de crème entière - 150 g de chocolat noir - 80 g de noisettes entières - 4 c. à soupe de miel - 1 c. à soupe bombée de Maïzena 1 Râpez grossièrement le chocolat et concassez

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500 g de choux de Bruxelles - 200 g de pommes de terre - 1 oignon jaune - Quelques branches de thym - 50 g de fromage frais - 1 l de bouillon de légumes - Huile d'olive - Sel et poivre 1 Pelez l'oignon et émincez-le. Faites chauffer un

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1 citron non traité - 2 œufs - 100 g de farine - 50 g d'huile de neutre - 50 g de miel - 1 c. à café de levure Pour le glaçage - 100 g de sucre glace - 1 c. à soupe de crème liquide végétale - 1

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