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Vital Food - Le numéro 42 du 12 mars 2025

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La Une de Vital Food n°42 du 12/03/2025

Au sommaire de ce numéro

Vital Food 42 CAKE PROTÉINÉ À L’AIL

CAKE PROTÉINÉ À L’AIL

- 5 gousses d'ail - 6 branches de persil - 330 g de farine grand épeautre - 300 g de tofu soyeux - 6 g de levure de boulanger sèche - 5 c. à soupe d'huile d'olive - 1 c. à soupe de sucre - Pignons de pin - Sel

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Vital Food 42 TARTE AUX PETITS POIS

TARTE AUX PETITS POIS

- 300 g de petits pois écossés - 1 gousse d'ail - 10 feuilles de basilic - 1 œuf - 100 g de fromage blanc - 240 g de feta - 100 g de yaourt grec au lait de chèvre - 200 g de farine complète - Huile d'olive -

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Vital Food 42 CHOCO BANANE FAÇON TATIN

CHOCO BANANE FAÇON TATIN

- 4 bananes - 3 œufs - 20 cl de lait de coco - 160 g de pépites de chocolat - 120 g de farine - 10 cl de crème de soja - 80 g de sucre complet - 30 g de cassonade - 1 sachet de levure chimique -

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Vital Food 42 RIZ SAUTÉ courgette, avocat, olives

RIZ SAUTÉ courgette, avocat, olives

- 4 courgettes - 2 avocats mûrs à point - ½ citron 6 brins de persil - 40 g de beurre - 240 g de riz basmati semi-complet - 125 g d'olives noires à la grecque dénoyautées - 10 cl d'huile d'olive Sel et poivre 1 Préchauffez le four à

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Vital Food 42 Gâteau sans gluten aux 3 herbes

Gâteau sans gluten aux 3 herbes

- 125 g de fraises - 1 banane - 4 brins de cerfeuil - 2 brins d'estragon - 2 brins de menthe - 2 œufs - 170 g de beurre - 170 g de sucre de canne blond - 70 g de noix de coco râpée - 60 g de

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Vital Food 42 Tartine de brousse

Tartine de brousse

- 200 g de fraises - 100 g de tomates cerise - 1 bouquet de basilic - 200 g de brousse de brebis - 1 pain complet bio - 2 c. à soupe de miel de thym - 1 c. à soupe de vinaigre balsamique - 1 pincée de sel

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