Vital Food - Le numéro 42 du 12 mars 2025

- 500 g de fraises - 1 bouquet de thym - 400 g de yaourt brassé au lait de brebis - 35 g de petits flocons d'avoine - 20 g de cerneaux de noix - 10 g de farine de souchet - 10 g d'amandes effilées grillées - 10 g

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- 250 g de petits pois écossés - 1 belle grappe de tomates cerise - 1 grosse carotte - 100 g de mâche - 1 gousse d'ail - 4 c. à soupe de yaourt brassé nature de brebis - 1 bain d'huile de friture - 480 g de pois chiches

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- 800 g de brocoli - 100 g de roquette - 2 gousses d'ail - 1 botte de basilic - 500 g de fusillis - 200 g d'olives castelvetrano - 10 cl d'huile d'olive - 3 tranches de pain au levain - 4 c. à soupe de pignons de pin

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- 1 concombre - 200 g de jeunes pousses d'épinards - 12 radis ronds - 1 oignon rouge - 600 g de fromage de chèvre frais 10-15 cl de boisson végétale à la noix de cajou nature - 2 c. à soupe bombées de tahini - 2 c. à soupe

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- 1 botte de carottes nouvelles bio - 2 petites pommes de terre - 3 œufs - 100 g de fromage blanc - 10 cl de lait - 140 g de polenta - 100 g de farine - 1 c. à café de levure chimique - Fleur de sel 1

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- 100 g de petits pois - ½ avocat - ½ citron Quelques branches de coriandre fraîche - 100 g de tofu - 60 g de riz - 2 c. à soupe de pesto rosso - Huile d'olive - Sel et poivre 1 Découpez le tofu en dés et placez-le

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