Gourmand - Le numéro 514 du 7 janvier 2025

- 1 petite patate douce - 1 betterave cuite - 1 petit bouquet de persil - 1 œuf - 1 selles-sur-cher AOP - 250 g de lentilles vertes - 80 g de farine - 80 g de chapelure - 10 noisettes concassées - 2 c. à soupe de vinaigre de

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- 600 g de filet mignon - 6 endives Prince de Bretagne - 2 branches de thym citron - 20 g de beurre - 2 c. à soupe de miel - 2 c. à café de curry en poudre - Vinaigre balsamique - Huile d'olive - Sel et poivre 1.

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- 400 g de blancs de poulet - 4 kiwis de France - Quelques feuilles de menthe - 160 g de feta - 350 g de couscous perlé - 2 poignées de cranberries séchées - Huile d'olive - Sel et poivre 1. Faites cuire le couscous perlé selon les instructions

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- 900 g de collier d'agneau en cubes - 800 g de pommes de terre - 3 carottes - 2 oignons - 1 branche de céleri - 1 bouquet garni - 30 g de beurre - 50 cl de fond de veau - 1 c. à soupe de farine -

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Basée à Aubenas, au cœur de l'Ardèche, Sabaton est une entreprise familiale qui perpétue depuis des générations l'art de la confiserie autour de la châtaigne, véritable emblème du terroir local. Sa crème de marron, fruit de ce savoir-faire artisanal, ravira les amateurs de traditions et de saveurs authentiques. Notre avis

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IL EXISTE AUJOURD'HUI UNE PROFUSION DE COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES À DESTINATION DES SPORTIFS. COMMENT EXPLIQUER CE PHÉNOMÈNE ? Initialement, ces produits étaient conçus pour les athlètes de haut niveau et les pratiquants de sports de force, comme les haltérophiles, qui cherchaient à optimiser leur performance et leur récupération. Mais la stratégie

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