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Vital Food - Le numéro 39 du 12 juin 2024

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La Une de Vital Food n°39 du 12/06/2024

Au sommaire de ce numéro

Vital Food 39 Porridge aux graines de lin

Porridge aux graines de lin

Pour le porridge : - 30 cl de lait d'avoine - 80 g de son d'avoine - 40 g de graines de lin brun - 1 c. à soupe de sirop d'érable Pour le topping : - 100 g de framboises fraîches - 100 g de myrtilles fraîches - 100

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Vital Food 39 WRAP à la dinde TEX-MEX

WRAP à la dinde TEX-MEX

200 g d'émincés de dinde 1 tomate 4 feuilles de salade verte 2 wraps à la farine de blé 2 c. à soupe de sauce barbecue 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à café d'épices tex-mex Sel, poivre 1 Mélangez l'huile et les épices. Salez, poivrez. Recouvrez la

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Vital Food 39 Un GOÛTER COMPLÈTEMENT GIVRÉ !

Un GOÛTER COMPLÈTEMENT GIVRÉ !

3 œufs - 30 cl de crème végétale - 120 g de chocolat Faites bouillir la crème et utilisez-la pour faire fondre le chocolat. Séparez les blancs d’œufs des jaunes, battez les jaunes et montez les blancs en neige. Mélangez la crème au chocolat à l’appareil à base de jaunes.

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Vital Food 39 CRACKERS SALÉS

CRACKERS SALÉS

150 g de mélange de graines (sésame, tournesol, lin) 60 g de farine de patate douce 50 ml d'eau 1 c. à café de levure chimique ½ c. à café de curry ½ c. à café de sel 1 Mélangez la farine, la levure, le sel, le curry, et les

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Vital Food 39 Gâteau aux flocons d'avoine, figue et yaourt

Gâteau aux flocons d'avoine, figue et yaourt

- 6 figues - 2 œufs - 125 g de beurre mou - 80 g de yaourt de chèvre - 150 g de flocons d'avoine - 100 g de sucre - 50 g de poudre d'amande - 1 sachet de levure chimique - 3 gouttes d'arôme d'amande amère - 2

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Vital Food 39 SILENCE ÇA POUSSE

SILENCE ÇA POUSSE

Si les plus communes sont les pousses de soja ou de haricots mungo, il existe en réalité de nombreuses autres sortes. Pousses de lentilles, de quinoa, de brocoli, de cresson, de roquette… on trouve une multitude de variétés en magasin bio. Attention tout de même : certaines graines germées sont

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