Vital Food - Le numéro 39 du 12 juin 2024

Pour le porridge : - 30 cl de lait d'avoine - 80 g de son d'avoine - 40 g de graines de lin brun - 1 c. à soupe de sirop d'érable Pour le topping : - 100 g de framboises fraîches - 100 g de myrtilles fraîches - 100

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200 g d'émincés de dinde 1 tomate 4 feuilles de salade verte 2 wraps à la farine de blé 2 c. à soupe de sauce barbecue 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à café d'épices tex-mex Sel, poivre 1 Mélangez l'huile et les épices. Salez, poivrez. Recouvrez la

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3 œufs - 30 cl de crème végétale - 120 g de chocolat Faites bouillir la crème et utilisez-la pour faire fondre le chocolat. Séparez les blancs d’œufs des jaunes, battez les jaunes et montez les blancs en neige. Mélangez la crème au chocolat à l’appareil à base de jaunes.

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150 g de mélange de graines (sésame, tournesol, lin) 60 g de farine de patate douce 50 ml d'eau 1 c. à café de levure chimique ½ c. à café de curry ½ c. à café de sel 1 Mélangez la farine, la levure, le sel, le curry, et les

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- 6 figues - 2 œufs - 125 g de beurre mou - 80 g de yaourt de chèvre - 150 g de flocons d'avoine - 100 g de sucre - 50 g de poudre d'amande - 1 sachet de levure chimique - 3 gouttes d'arôme d'amande amère - 2

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Si les plus communes sont les pousses de soja ou de haricots mungo, il existe en réalité de nombreuses autres sortes. Pousses de lentilles, de quinoa, de brocoli, de cresson, de roquette… on trouve une multitude de variétés en magasin bio. Attention tout de même : certaines graines germées sont

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