Vital Food - Le numéro 39 du 12 juin 2024

- 4 tranches de jarret de veau - 3 carottes - 2 branches de céleri - 1 oignon - 1 bouquet de thym frais - 2 feuilles de laurier - 300 g de tomates concassées - 10 cl de vin blanc - 2 c. à soupe de farine Huile d'olive

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- 500 g de tomates cerise multicolores - 200 g de roquette - 1 bouquet de basilic frais - 200 g de fromage frais - 1 baguette tradition - 50 g de pignons de pin - 3 c. à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre 1 Rincez la roquette

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- 3 aubergines - 2 tomates Quelques tomates cerise - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 bouquet de basilic thaï frais - Quelques brins de ciboulette - 75 g de parmesan - 40 g d'emmental râpé - 400 g de purée de tomate - Huile d'olive - Sel

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Pour le smoothie : - 2 bananes 250 g de fraises fraîches - 15 cl de lait d'avoine Pour le topping : - 2 bananes - 150 g de fraises - 1 c. à soupe de baies de goji - 1 c. à soupe de grains de grenade - 1

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- 300 g de prunes rouges - 3 œufs - 250 g de farine - ½ sachet de levure chimique - 4 c. à soupe de graines de pavot - 20 cl de lait d'amande - 50 g de miel de fleurs - 1 pincée de sel - Pour le

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- 400 g de bœuf haché - 1 courgette jaune - 1 courgette verte - 250 g de champignons de Paris - 1 tomate - 1 carotte - 1 poivron - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 bouquet de persil frais - 1 feuille de laurier - Quelques

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