Vital Food - Le numéro 40 du 11 septembre 2024

Manger juste, « ni trop ni trop peu », pour répondre aux besoins de son organisme et garder un poids stable (ou le retrouver), c'est l'idéal en matière d'alimentation quotidienne, à tout âge. Mais, coincés entre le Programme national nutrition santé (PNNS) et la publicité omniprésente, entre les conseils de

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Ils sont indispensables pour transporter certains aliments du magasin à la maison, mais également pour préparer et conserver nos petites recettes. Pour les contenants de la cuisine, l'offre est assez large : de la classique boite en plastique au bocal en verre, en passant par le papier aluminium, les sachets

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Le déjeuner constitue la pause la plus importante de la journée pour recharger les batteries, aussi bien mentales que physiques. Il est alors plus que nécessaire de s'attarder sur ce que l'on met dans notre assiette. À commencer par l'entrée qui, certes, n'est pas essentielle, mais constitue une chance de

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Un Français sur 5 souffre de constipation et les femmes sont davantage touchées (1 sur 3)*, car leur transit est naturellement plus lent. Les causes les plus courantes sont une alimentation trop transformée et pauvre en fibres, une hydratation insuffisante et un manque d'activité physique. Mais d'autres éléments peuvent jouer,

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Au-delà de la performance pour les athlètes, les muscles maintiennent nos tendons, nos articulations et nous permettent de rester en mouvement. Ils stockent également notre énergie (comme notre foie), et servent de réserve d'eau : « l'eau représente environ 70 à 75 % de la composition du muscle », annonce

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- 9 cl de lait - 260 g de farine de blé - 120 g de chocolat noir pâtissier (70 %) - 90 g d'huile de coco - 80 g de sucre de coco (ou de canne complet) - 60 g de poudre de noisette - 2 c. à soupe

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