Vital Food - Le numéro 38 du 13 mars 2024

- 500 g de champignons bruns - 500 g de blettes - 250 g de haricots verts - 1 oignon rouge - 1/4 d'oignon rouge (facultatif) - 2 gousses d'ail - 400 g de pois chiches cuits - 20 cl de lait de coco - 1 c. à café de

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500 g d'asperges 1 gousse d'ail Graines germées 8 œufs 250 g de fromage de chèvre frais 100 g de fromage blanc 8 tranches de pain de seigle 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de vinaigre Fleur de sel et poivre 1 Faites chauffer de l'eau.

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- 400 g de restes de poulet rôti - 1 avocat - 1 oignon blanc - 1 oignon rouge - 1 piment jalapeño - 2 gousses d'ail - 150 g de feta - 100 g de fromage blanc - 300 g de coulis de tomate - 12 tortillas de maïs

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- 2 petites betteraves rouges et leurs feuilles - 1 bouquet de persil - 250 g de lentilles jaunes cuites - 200 g de tomates cerise en bocal - 1 c. à soupe de graines de sésame - 1 c. à soupe d'huile de sésame - Sel et poivre 1

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125 g de dattes dénoyautées 100 g de beurre de cacahuète 50 g de farine d'avoine 50 g de sirop d'érable 50 g de riz soufflé 4 cl de lait végétal 40 g de chocolat 1 Mélangez le beurre de cacahuète avec la farine et le sirop d'érable. Versez la

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300 g de crevettes cuites 2 petits citrons verts bio 3 échalotes Quelques brins de ciboulette 4 œufs durs 400 g de nouilles de konjac 1 bocal de tomates séchées 1/4 de baguette de pain 1 cube de bouillon 4 c. à soupe d'huile Sel et poivre 1 Taillez le

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